|
|
Portugese Notentaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Portugese keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten:
Voor het deeg:
175g bloem 115g koude boter 2-3 el honing snufje zout 1 eidooier.
voor de vulling :
200g blanke amandelen 100g gedopte walnoten 3 eieren 4-6 el honing 1 el geraspte sinaasappelschil.
Voorbereiding:
Doe het hakmes in de kom. Stort de bloem in de kom. Voeg de boter,
honing,zout en eidooier toe en meng alles in de keukenmachine. tot je een soepel deeg hebt , als het mengel samenhangend wordt haal je het uit de kom en maak er een bal van laat het deeg in plasicfolie 30 min rusten.
Bereidingswijze:
Hak ondertussen de noten fijn ,voeg eieren ,honingen sinasappelschil toe
en meng alles goed. Rol het deeg uit op een met bloem bestoven werkvlak tot een cirkel van 28cm en leg deze in de met boter ingevetten vorm. verdeel de vulling over de deegbodem en strijk de bovenkant glad
bak de taart 25-30min in het midden van een voorverwarmde oven van 200 graden.
|
|
|